お問い合わせ
Tel:0994-45-3390
Email:jidori@torihama.info
営業時間:AM9:00～PM:4:00
(定休日:水曜日・日曜日)
NEWS
新着情報
2020/05/18
冷凍商品と冷蔵品は同梱できないため。同一注文ではご購入出来ません。
2020/05/10
クレジットカード決済については、しばらくお待ち下さい。
2020/05/01
サイトをリニューアルいたしました
新鮮な地鶏を、鹿児島からお届けいたします。
上品な味をそこなわないように、自分たちの大切な家族に食べてもらうつもりで飼育・加工・衛生面にきをつけ
新鮮な朝どりさつま地鶏をお届け致します。是非、当店のさつま地鶏をご賞味ください。
代表：地どりの鶏はま 濱田
さつま地鶏？
"薩摩鶏"の雄と、"在来種ロードアイランドレッド"の雌をかけ合わせて第1世代を誕生させ、そこから交配・選別を繰り返して作り出した固定種がさつま地鶏です。鹿児島県の畜産試験場が平成2年から開発に取り組み、実に10年の歳月をかけて生み出しました。県の知識と技術、そして”本物"を目指す情熱が注がれた、まさに集大成とも呼べる地鶏です。
肉質は黒さつま鶏と比較し、脂肪分が少なく締りがあります。
地鶏・銘柄鶏 食味コンテストで最優秀を受賞しております。
黒さつま鶏？
鹿児島県の畜産試験場が「黒」にこだわり、研究を始したのは平成13年。それから6年もの年月を研究に費やし、平成18年に黒さつま鶏が誕生しました。本格的な出荷は平成23年度からです。
こちらの肉質は、脂肪分が多くさつま地鶏より若干、歯ごたえが柔らくなっております。
